Le NPCC est guidé dans ses activités par les quatre axes stratégiques que sont l'autonomisation, l'éducation, l'entrepreneuriat et l'employabilité. Les quatre axes stratégiques qui sont interdépendants se concentrent sur le citoyen, les entreprises et le gouvernement. Les opérations du NPCC sont réparties dans les domaines suivants: promotion et sensibilisation, recherche et analyse, documentation, opérations, conseil et réseautage.
Les fonctions essentielles du Conseil sont les suivantes:
a) Servir de forum pour un dialogue constant et la recherche d'un consensus sur toutes les questions relatives à la productivité, à la qualité et à la compétitivité;
b) Conseiller le gouvernement sur la formulation de politiques et stratégies nationales sur tous les aspects de la productivité, de la qualité et de la compétitivité;
c) Promouvoir et développer une plus grande productivité et une plus grande sensibilisation et conscience de la qualité auprès du public, et organiser des récompenses pour reconnaître les individus, les équipes et les organisations pour leurs réalisations exceptionnelles en matière de qualité et de productivité;
d) Inculquer de nouvelles valeurs et attitudes dans le pays concernant la productivité, la qualité et la compétitivité;
e) Identifier les obstacles à l'amélioration de la qualité de la productivité et de la compétitivité et proposer des mesures correctives;
f) Suivre et coordonner les programmes et activités relatifs à l'amélioration de la productivité, de la qualité et de la compétitivité;
g) Collecter, analyser, produire et diffuser des données sur la mesure et l'évolution de la productivité au niveau de l'économie et par secteur et industrie;
h) Organiser des services de conseil dans les domaines de la productivité et de la gestion de la qualité et des domaines connexes;
i) Promouvoir et entreprendre des recherches, y compris des formations sur tous les aspects de la productivité, de la qualité et de la compétitivité;
j) Assurer la liaison et établir des liens avec les instituts de recherche et les organisations de productivité à Maurice et à l'étranger;
k) Servir de point focal pour toutes les questions relatives à la productivité, à la qualité et à la compétitivité;
l) Servir de centre de ressources pour les travaux publiés sur les questions de productivité, de qualité et de compétitivité;
m) Organiser des conférences et des séminaires sur la productivité, la qualité et la compétitivité;
n) Constituer ces comités de productivité et coopter ces personnes, selon qu'il le jugera nécessaire, à ces comités, définir leurs objectifs, leur mandat général et les moyens de leur fonction;
o) Demander aux comités de productivité de réaliser des études, de préparer des avis d'opinion, des rapports et des bulletins d'information dans le cadre de leurs pouvoirs
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